Tak leniwe przygotowywa艂a moja babcia, teraz z przepisu korzystam ja i moja mama. Kluski leniwe wykonane w ten spos贸b mo偶na zajada膰 na s艂odko z serem, cukrem i cynamonem, bu艂k膮 tart膮 z mas艂em lub na s艂ono ze skwarkami z boczku i twarogiem. Sk艂adniki.
Z ciasta formuj臋 wa艂ki, i kroj臋 w poprzek na kszta艂t klusek. Zagotowuje wod臋. Do osolonego wrz膮tku wrzucam leniwe kluski z w臋dzonym twarogiem. Delikatnie mieszam i czekam oko艂o 1-2 minut od wyp艂yni臋cia. Takie leniwe kluski z w臋dzonym twarogiem podaj臋 z usma偶on膮 na ma艣le posiekan膮 w kostk臋 cebul膮 i siekanym rozmarynem.
Ziemniaki pokr贸j w kostk臋. Pora dok艂adnie wyp艂ucz, a cebul臋 obierz z 艂upin i opal nad palnikiem. Wszystkie ca艂e warzywa wrzu膰 do wody i gotuj bulion przez 40 minut razem z mas艂em, listkami laurowymi, zielem angielskim i lubczykiem (je艣li chcesz, mo偶esz doda膰 te偶 porcj臋 roso艂ow膮 z kurczaka). 15 minut przed zako艅czeniem dodaj
Przepis na tradycyjne kluski leniwe krok po kroku. Jajka rozdziel na bia艂ka i 偶贸艂tka. Bia艂ka zmiksuj ze szczypt膮 soli na g艂adk膮, puszyst膮 pian臋. M膮k臋 przesiej przez sitko, wbij 偶贸艂tka i dodaj rozgnieciony ser. Po艂膮cz mas臋 twarogow膮 z pian膮 z bia艂ek, dok艂adnie wymieszaj do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Wy艂贸偶 ciasto na
Kluski leniwe - spos贸b wykonania: Twar贸g mielimy maszynk膮 do mielenia mi臋sa. Jezeli nie macie maszynki to mo偶na przepu艣ci膰 go przez prask臋. Bia艂ka oddzielamy od 偶贸艂tek. 呕贸艂tka dodajemy do zmielonego twarogu. Za pomoc膮 miksera ubijamy bia艂ka na sztywn膮 pian臋. Ubijamy tak, aby po odwr贸ceniu miski do g贸ry dnem piana nie
Przepis na kopytka z twarogiem krok po kroku. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Przepu艣膰 ziemniaki z twarogiem przez maszynk臋 do mi臋sa. Dodaj jajko, szczypt臋 soli oraz obie m膮ki. Ca艂o艣膰 dok艂adnie zagniataj. Blat opr贸sz m膮k膮. Ciasto podziel na 4 cz臋艣ci. Ka偶d膮 cz臋艣膰 uformuj w wa艂ek.
7wHNK. 480 372 365 381 57 12 382 411 301
kluski leniwe z ziemniakami przepis babci
