40 minut bardzo łatwe Porcje: 4-6 Ziołowe kotleciki ziemniaczano-kalafiorowe z pysznym pomidorowym sosem są lekkie, przepyszne i aromatyczne. Otulone są pysznym pomidorowym i jedwabistym sosem. Prawdziwa uczta! Warto sprawdzić! Składniki na ziołowe kotleciki ziemniaczano-kalafiorowe z pysznym pomidorowym sosem 1 kg ugotowanych wcześniej i ostudzonych ziemniaków (np. z dnia wczorajszego) 1/2 kalafiora (około 1/2 kg) garść posiekanej natki pietruszki garść drobno pokrojonego szczypiorku garść drobno posiekanego koperku 1 cebula średniej wielkości 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka sól świeżo zmielony czarny pieprz tarta bułka do panierowania - ok. 1 szklanka olej do smażenia (około 1/4 litra) sos pomidorowy: 4 czubate łyżki passaty pomidorowej 2 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki masła 1 szklanka słodkiej śmietanki 022% (można zastąpić mlekiem) 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka cukru sól świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie dania ziołowe kotleciki ziemniaczano-kalafiorowe z ... pysznym pomidorowym sosem Zacznij od przygotowania sosu: w dużym rondlu roztop masło, dodaj passatę pomidorową i cały czas mieszając, smaż na średnim ogniu 2 minuty. Ostrożnie wlej bulion, wsyp cukier, dopraw solą i pieprzem. Gotuj 3 minuty. Wymieszaj bardzo dokładnie śmietankę z mąką. Sos zestaw z ognia, dodaj śmietankę, wymieszaj i ponownie postaw na ogniu. Doprowadź do wrzenia i gotuj minutę. Dopraw solą i pieprzem. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany (jeśli jest za rzadki, dodaj odrobinę mąki wymieszanej z zimną wodą i zagotuj, jeśli jest za gęsty, dolej mleka). Kalafiora podziel na pojedyncze różyczki i ugotuj do średniej twardości (na parze lub w osolonej wodzie). Wystudź, posiekaj nożem na niezbyt małe kawałki. Cebulę obierz, bardzo drobno posiekaj, zeszklij na łyżce oleju. Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem, powinny w nich pozostać wyczuwalne kawałki. Do ziemniaków dodaj jajka, zioła, kalafiora, mąkę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę (jeśli będzie zbyt rzadka, dodaj trochę tartej bułki). Z masy formuj małe kotleciki, panieruj je w tartej bułce i smaż na średnio gorącym oleju do zezłocenia z obu stron. Po usmażeniu przekładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj z sosem i zieloną sałatą. Moim zdaniem kotleciki smakują wybornie zarówno na gorąco jak i na zimno - ale wtedy już proponuję sos na bazie jogurtu typu tzatziki zamiast sosu pomidorowego. Dodatkowe informacje Sos przygotowany według powyższego przepisu wspaniale komponuje się także z innymi daniami - np. z kopytkami. O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Cebule faszerowane z grilla Nie samą karkówką z grilla człowiek żyje. Dlatego świetnym pomysłem będą grillowane cebule po brzegi wypełnione mielonym mięsem i kaszą kuskus. Cebule pieczone w folii mają cudowny aromat, bo są dobrze doprawione. A dodatkowego smaku nadają warzywa - cukinia i papryka. Cebule faszerowane z grilla są po prostu pyszne. Cebula faszerowane możesz przygotować wcześniej w domu, zapakować i... Cebule faszerowane mielonym mięsem i pieczarkami Jeżeli chcesz zrobić wrażenie na gościach podczas swojej imprezy, koniecznie zrób czerwone cebule faszerowane mielonym mięsem i pieczarkami, a pieczone w piwie. Tak! W piwie, więc są idealne na domówkę :) Tak przygotowane cebule to rewelacyjna przekąska na ciepło. Dzięki pieczeniu w piwie zyskują ciekawego aromatu i wyrazistego smaku. Sprawdź nasz przepis na czerwone cebule faszerowane... Przepis zawiera lokowanie produktu Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :) Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.